大蒜的功效

大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参，大蒜是天然的植物广谱抗菌素

大蒜的功效

功能

解毒消肿，杀虫，止痢，行气消滞，暖胃健脾。

主治

1、主要用于痈肿疮毒，癣疮瘙痒，痢疾、泄泻，肺痨、顿咳，钩虫、蛲虫病。

2、西医诊为皮肤浅表的化脓性炎症证属热毒壅聚者，真菌感染的皮肤病、疥疮，以及急性菌痢、急性阿米巴痢、急性肠炎、肠结核证属湿热疫毒蕴结者，肺结核病、百日咳证属肺阴亏虚者，肠道寄生虫病等。

用法用量

内服：煎汤，5-10g；生或煮、煨服食，或捣烂为丸。煮食、煨食，宜较大量；生食，宜较小量。外用：适量，捣敷，作栓剂，取汁涂或切片灸。

不良反应

1、大蒜汁局部应用有较强刺激性，口服大蒜由于直接刺激胃黏膜，反射性地引起胃液中HCl量上升，使胃蠕动増强。大蒜注射液长期在某一部位静滴易导致静脉炎。高浓度大蒜汁可引起红细胞溶解，可使血中红细胞、血红蛋白减少。

2、多食大蒜会造成贫血，大蒜注射液可能引起冠状动脉收缩，加重心肌缺血。偶有吃5枚蒜瓣24小时后在手背、小腹部、龟头出现固定性药疹（患者继往有类似病史）。

3、预防大蒜中毒的主要措施是严格掌握适应证，把药量严格控制在安全的范围内。

注意事项

1、阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患及时行病后均禁服生品，慎服熟品。

2、敷脐、作栓剂或灌肠均不宜于孕妇。

3、外用对局部有强烈的刺激性，能引起灼热、疼痛发泡，故不可过久敷。

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首先大蒜要生吃最好。因为大蒜遇热时与很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10～15分钟，当大蒜素完全产生后再吃效果最好。注意的一点是大蒜不要空腹吃，因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性。会造成胃部不适。还有就是大蒜不宜多吃，它会影响维生素b的吸收，这样会对眼睛有刺激作用。引起眼睑炎和眼结膜炎。所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次，每次～3瓣。如果害怕吃过蒜后口腔有异味。可以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶，都可以起到清除口气的作用。

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大蒜是百合科的植物，是一种调味品，同时也具有一定的药用功效，目前受到越来越多人的